当院では、やつだ農園を運営しています。

大きな桃太郎トマトを収穫しましたが（桃太郎トマトの収穫の様子はこちらhttps://www.youtube.com/watch?v=uFKXib_zluQ）今回はミニトマト収穫を行いました。

このミニトマトを病院食の食材として使用させて頂きました。

収穫後、２～３日寝かせて使用しました。寝かせる事で味が熟すようです。

こちらが実際に使用したミニトマトになります。

味見してみましたが、トマトの味がしっかり感じられて美味しかったですよ。